RINCIH.COM. Pasar pengiriman makanan global, dipengaruhi oleh dinamika populasi dan kesenjangan ekonomi, menghadirkan peluang yang luas namun tidak merata bagi perusahaan. Dengan populasi dunia 8 miliar dan PDB global sebesar $100 triliun, perusahaan pengiriman makanan harus secara strategis menavigasi pasar yang berbeda, seperti yang dilaporkan oleh Peter Backman for Food on Demand.
Peter Backman for Food on Demand melaporkan, pemain besar seperti Uber Eats, melayani 2,9 miliar orang di 77 negara, menyeimbangkan pesanan bernilai tinggi di negara-negara kaya dengan potensi pertumbuhan di pasar berkembang. Delivery Hero, yang mencakup Glovo dan talabat, beroperasi di 79 negara, lebih berfokus pada pasar negara berkembang, memposisikan pertumbuhan di masa depan meskipun profitabilitas saat ini lebih rendah.
DoorDash dan Just Eat Takeaway.com menargetkan pasar makmur, bertaruh pada nilai pesanan yang lebih tinggi tetapi mungkin membatasi ekspansi di daerah yang kurang kaya. Grab mencontohkan strategi regional di Asia Tenggara, memanfaatkan populasinya yang besar dan tumbuh secara digital meskipun belanja konsumen lebih rendah.
Pemain regional seperti iFood (Amerika Latin) dan Meituan (Tiongkok) menunjukkan kekuatan pengetahuan dan kemitraan lokal, mencapai pangsa pasar yang signifikan dengan menyesuaikan layanan dengan kebutuhan regional.
Karena aplikasi super memadukan pengiriman dengan layanan lain seperti ride-hailing dan produk keuangan, perusahaan memaksimalkan nilai seumur hidup pelanggan di pasar PDB yang lebih rendah. Sementara itu, konsolidasi industri terus berlanjut, dengan pemain yang lebih besar mengakuisisi pesaing yang lebih kecil untuk efisiensi operasional.
Pada akhirnya, keberhasilan raksasa pengiriman makanan akan bergantung pada adaptasi dengan lanskap ekonomi yang beragam, merangkul inovasi, dan mengoptimalkan operasi di tengah tantangan seperti masalah tenaga kerja dan tekanan peraturan. (Stephan Soroka, Boolanga Bites)