RINCIH.COM-INDONESIA. Mixue, Chagee, dan Kopi Kenangan semuanya berkembang pesat, dan masing-masing menemukan tempat yang benar-benar berbeda untuk menempatkan sesuatu yang menjaga toko tetap berdiri.
Mixue memasukkannya ke jaringan. Sebelum seorang franchisee membuka toko, bahan, kemasan, dan peralatan sudah distandarisasi, dijual melalui rantai pasokan Mixue sendiri. Toko tidak perlu mendapatkan konsistensi dengan sendirinya, sistem di sekitarnya sudah memilikinya.
Chagee memasukkannya ke mesin. Peralatannya dilaporkan menghasilkan cangkir dalam delapan detik dengan tingkat kesalahan 0,2%, jadi standar berada di perangkat keras, bukan pada siapa pun yang bekerja shift itu.
Kopi Kenangan menempatkannya di perusahaan itu sendiri. Perusahaan ini memiliki dan mengoperasikan hampir setiap toko, lalu menggunakan aplikasi dan data loyalitasnya sendiri untuk menjaga jaringan tetap utuh, tanpa lapisan waralaba yang menghalangi.
Masalah yang sama untuk ketiganya: begitu pelanggan tidak bisa menonton setiap toko secara pribadi, di mana sebenarnya “standar” berada? Tiga jawaban yang benar-benar berbeda. (NcangSepti, Jason Kester Hanani)