RINCIH.COM. Sophie Lebreuilly, jaringan toko roti Prancis yang didirikan pada tahun 2014 di Étaples-sur-Mer, memasuki fase transformatif dengan investor strategis baru. Cerea Partners telah bergabung dengan FrenchFood Capital sebagai pemegang saham mayoritas bersama, bersama dengan konsorsium mitra keuangan termasuk FINORPA, Sofiprotéol, Épopée Gestion, IRD dan NextStage AM.
Struktur baru ini memberikan kekuatan finansial untuk mengejar tujuan ambisius, yakni memperluas dari 81 menjadi 150 lokasi di seluruh Prancis pada tahun 2026, dengan fokus pada pinggiran perkotaan dan daerah dengan lalu lintas tinggi.
Angka-angka menceritakan kisah yang menarik. Hanya dalam empat tahun, Sophie Lebreuilly tumbuh dari 16 menjadi 81 toko dan lima kali lipat pendapatannya, mencapai €70 juta pada tahun 2024. Akuisisi utama, seperti Émile Bec dan Fred pada tahun 2022, berperan penting dalam pertumbuhan ini.
Lokasi gerai, yang menawarkan ruang pengalaman seluas 400 m² dan campuran produk di mana camilan dan roti masing-masing menyumbang 30% dari penjualan, mendorong pendapatan rata-rata €1,5 juta per toko.
Dominique Pierre Locher, Praktisi Pemasaran Digital menjelaskan, jaringan ritel ini juga memposisikan dirinya sebagai pemimpin dalam praktik Lingkungan, Sosial, dan Tata Kelola (ESG). Sejak 2020, Sophie Lebreuilly telah mendukung pertanian gandum Prancis (+253% pertumbuhan pembelian), menciptakan lebih dari 1.000 pekerjaan pedesaan, melatih 170 magang, dan meluncurkan 14 proyek sosial melalui Sophie Lebreuilly Foundation.
“Upaya ini sejalan dengan misinya untuk menjadikan inovasi pangan berkelanjutan sebagai pendorong nilai jangka panjang,” ungkapnya dalam LinkedIn, Senin (13/1/2025).
Dominique menambahkan, dengan kombinasi pertumbuhan yang cepat, kepemimpinan ESG, dan strategi pengembangan waralaba yang terstruktur, Sophie Lebreuilly mendefinisikan ulang sektor roti di Prancis dan memperkuat tempatnya di antara lima rantai roti teratas di negara itu.