RINCIH.COM. Kentang goreng, camilan paling disukai di dunia, lahir dari momen frustrasi?. Ceritanya dimulai pada tahun 1853 di Saratoga Springs, New York, di Moon’s Lake House, di mana George Crum, seorang koki berbakat dari warisan Afrika-Amerika dan Penduduk Asli Amerika, membuat gelombang dengan keterampilan kulinernya.
Suatu hari, seorang pelanggan yang sangat rewel mengeluh bahwa keripik kentang Crum terlalu kental dan basah. Bertekad untuk membuktikan suatu hal, Crum mengiris kentang setipis kertas, menggorengnya sampai renyah, dan diasinkan dengan baik, dengan asumsi pelanggan akan tidak senang. Yang mengejutkannya, tamu itu senang, dan segera, “Saratoga Chips Crum menjadi pembicaraan di kota.
Menariknya, George Crum tidak pernah mematenkan penemuannya atau menuai kekayaan besar darinya. Namun, kreasinya menjadi fenomena lokal, akhirnya menyebar melampaui Saratoga Springs dan berkembang menjadi kentang goreng yang kita kagumi saat ini. Crum terus menyempurnakan keahliannya di Moon’s Lake House sebelum membuka restorannya sendiri, yang menarik para elit yang ingin mencicipi keripiknya yang terkenal.
Kecerdikan George Crum berfungsi sebagai bukti bagaimana satu momen yang terinspirasi dapat meninggalkan warisan abadi. Lain kali Anda menikmati kentang goreng yang renyah, luangkan waktu sejenak untuk menghormati pikiran kreatif koki yang mengubah keluhan menjadi harta karun kuliner abadi lebih dari 170 tahun yang lalu. Warisannya hidup di setiap gigitan emas dan asin.(Kredit: noticias mundiales)