RINCIH.COM. Morinaga Nutritional Foods, Inc., pemilik Hi-Chew, memperluas jejaknya di pasar makanan ringan AS. Perusahaan yang berbasis di Tokyo telah setuju untuk mengakuisisi My/Mochi, merek es krim mochi terbesar di Amerika Serikat.
Kesepakatan itu memungkinkan Morinaga untuk memasuki kategori makanan penutup beku AS dalam skala besar.
Beberapa dinamika industri membuat langkah ini penting. Permintaan Gen Z akan pengalaman ngemil baru. My/Mochi memproduksi es krim yang dibungkus dengan adonan beras manis format yang menggabungkan berbagai tekstur dan rasa yang terinspirasi secara global.
Merek tersebut menghasilkan sekitar $ 80 juta dalam penjualan tahunan untuk tahun yang berakhir 25 Januari, menurut SPINS LLC, The Data Council LLC, SPINS IX-ONE yang dikutip oleh Morinaga.
Es krim mochi sendiri dipopulerkan di AS pada tahun 1990-an oleh Frances Hashimoto melalui perusahaan gula-gula keluarganya Mikawaya Mochi Ice Cream.
Makanan Asia terus mendapatkan pangsa bahan makanan AS. Permintaan konsumen akan rasa global semakin cepat.
Menurut data Circana yang dikutip oleh The New York Times, produk di lorong Asia/etnis di toko kelontong AS tumbuh hampir empat kali lebih cepat daripada keseluruhan penjualan bahan makanan pada tahun 2024.
Hal ini menciptakan angin belakang yang kuat bagi merek yang menggabungkan warisan budaya otentik dengan aksesibilitas arus utama.
Morinaga memprioritaskan AS untuk pertumbuhan. Morinaga telah mengidentifikasi Amerika Serikat sebagai salah satu pasar pertumbuhan global utamanya.
Perusahaan telah berinvestasi besar-besaran untuk memperluas kesadaran akan Hi-Chew di antara Gen Z dan Gen Alpha dan berencana untuk membuka pabrik kedua AS pada tahun 2027.
Dengan akuisisi My/Mochi, Morinaga mendapatkan titik masuk ke camilan beku, salah satu segmen camilan paling dinamis.
Kesepakatan ini mencerminkan tiga pergeseran struktural dalam industri makanan global: Ngemil terus terfragmentasi menjadi format dan tekstur baru. Produk yang menggabungkan kebaruan, kesenangan, dan portabilitas mendapatkan daya tarik.
Masakan global bergerak arus utama di ritel bahan makanan Barat. Rasa dan format Asia semakin mendorong inovasi dalam makanan kemasan.
Perusahaan FMCG internasional berinvestasi besar-besaran di pasar AS, yang tetap menjadi pasar makanan konsumen terbesar di dunia.
Bagi Morinaga, mengakuisisi My/Mochi memberikan ekspansi kategori ke makanan penutup beku dan merek otentik budaya yang sudah beresonansi dengan konsumen yang lebih muda. (Dominique Pierre Locher, NcangSepti)