RINCIH.COM-YUNANI. Harga ritel makanan di seluruh jaringan supermarket besar di Yunani mencatat kenaikan tahunan sebesar 0,35%, menurut survei terbaru dari Lembaga Penelitian Ritel Barang Konsumen (IELKA).
Data bulanan tersebut menyoroti tren yang lebih luas berupa stabilisasi harga di seluruh saluran ritel Yunani. Harga-harga di supermarket mengalami penurunan sebesar 0,18% selama kuartal Agustus-Oktober, sementara inflasi kumulatif selama sepuluh bulan pertama tahun 2026 berada pada angka yang relatif rendah, yaitu 0,90%, dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
Kenaikan dan Penurunan Harga
Dari 23 kategori produk yang dievaluasi IELKA , 15 kategori mengalami sedikit kenaikan harga, sementara delapan kategori mengalami penurunan harga. Makanan pembuka dan barang-barang deli (+3,91%), barang-barang rumah tangga sekali pakai (+2,68%), adonan segar dan beku (+2,52%), minuman beralkohol (+2,06%) dan keju (+1,82%) memimpin kenaikan harga moderat di antara barang-barang kemasan dan khusus.
Penurunan ini terutama didorong oleh biaya produksi yang dinormalisasi, harga impor yang lebih rendah, dan inisiatif pengurangan harga ritel yang ditargetkan.
Makanan dan perlengkapan hewan peliharaan (-3,98%), ikan segar dan makanan laut (-3,32%), makanan dan minuman sarapan (-2,25%), alat tulis, kosmetik, dan kebersihan pribadi (-1,16%), dan daging segar (-0,28%) mencatat penurunan harga tahunan terbesar pada Oktober 2026.
Faktor Pendorong Utama
IELKA mengaitkan moderasi inflasi pangan yang berkelanjutan selama dua tahun terakhir dengan kombinasi efisiensi operasional dalam jaringan supermarket dan pergeseran kebiasaan konsumen.
Tingkat perputaran persediaan yang tinggi memungkinkan jaringan ritel besar untuk meneruskan pengurangan biaya grosir ke harga jual di rak dengan lebih cepat selama periode penurunan biaya.
Bertambahnya pilihan merek label pribadi dan strategi promosi agresif antar jaringan ritel yang bersaing telah memberikan tekanan ke bawah pada harga ritel akhir.
Manajemen inventaris tingkat lanjut, optimasi logistik, dan peramalan permintaan otomatis telah mengurangi biaya operasional internal.
Meningkatnya sensitivitas konsumen terhadap harga dan meningkatnya permintaan akan diskon telah memaksa para peritel untuk terus-menerus menyesuaikan ragam produk mereka agar tetap kompetitif. (NcangSepti, ESMmagazine)