RINCIH.COM. Costco Wholesale telah melampaui Kroger dalam pangsa belanja bahan makanan AS, menurut data 12 bulan bergulir Numerator hingga September 2026.
Dua tahun lalu, Kroger unggul dengan nyaman: 8,7% dibandingkan Costco yang 7,7%. Sekarang Costco memimpin. Walmart masih jauh di depan dengan 20,3%, tetapi perubahan posisi kedua ini layak mendapat perhatian.
Andrew Dremin, Head of Category Management & Procurement mengatakan, godaan Kroger: menurunkan harga dan berjuang untuk mendapatkan kembali pengeluaran. “Tapi mencocokkan Costco secara keseluruhan bisa menjadi jawaban mahal untuk masalah yang salah,” katanya melalui LinkedIn, Selasa (27/10/2026).
Tambahnya, Costco membatasi variasinya, menjual paket besar, cepat mendapatkan stok, dan mendapatkan biaya keanggotaan. Kroger memiliki pekerjaan yang berbeda. Orang-orang datang ke sana untuk makanan segar, merek favorit, bahan untuk makan malam malam ini, atau sekadar karena toko itu dekat.
“Penawaran yang lebih luas itu membutuhkan lebih banyak tenaga kerja, ruang, stok, dan penanganan,” ungkap Manajer Kategori Produk Segar di METRO Cash & Carry.
Bayangkan keluarga yang berbelanja di keduanya. Mereka masih mengunjungi Kroger setiap minggu, tapi persediaan bulanan besar mereka pindah ke Costco.
“Kroner belum tentu kehilangan keluarga. Mereka kehilangan sebagian anggaran belanja mereka. Pemotongan harga yang luas tidak otomatis mengembalikan pengeluaran itu.”
Costco melaporkan pertumbuhan 6,6% dalam penjualan yang disesuaikan dengan AS pada tahun fiskal 2026. Hal itu mendukung gambaran bisnis yang kuat, tetapi tidak memberi tahu kita dari mana pengeluaran bahan makanan tambahan mereka berasal. Pembilang mengukur pangsa pasar dalam dolar, bukan pergantian pelanggan langsung atau profitabilitas.
Menurutnya, makanan segar sangat jelas memperlihatkan kompromi. Harga rak yang lebih rendah bisa menarik pembeli, tetapi biaya pemasok, ketersediaan, limbah, dan operasi toko harian tetap menentukan apakah penjualan tersebut menghasilkan uang.
Kroger membutuhkan harga yang kredibel untuk produk yang paling sering dibandingkan orang. Selain itu, hal ini harus membuat kualitas segar, ketersediaan yang andal, dan kenyamanan lokal layak dibayar. Meniru harga Costco tanpa model operasional Costco akan memberikan tekanan lebih besar pada margin supermarket.
Publix mempertahankan pangsa bahan makanannya sebesar 4,1% selama periode yang sama. Jadi supermarket tradisional belum selesai. Namun para pemimpinnya harus memilih bagian mana dari anggaran belanja pelanggan yang dapat mereka pertahankan secara menguntungkan. (NcangSepti)