RINCIH.COM-US. Dapur yang Sam’s Club hadapi kendala saat mengembangkan hidangan Thanksgiving 2026. Pilihan makanan yang sudah disiapkan harganya sekitar $160, melayani hingga 16 orang, dan menurut perusahaan, memakan waktu sekitar dua jam untuk diselesaikan.
Andrew Dremin, Head of Category Management & Procurement mengatakan, bandingkan dengan keranjang $35 Walmart untuk sepuluh atau penawaran belanja Thanksgiving seharga $25 Amazon.
“Mereka bersaing untuk acara belanja liburan yang sama, tapi menyelesaikan masalah yang sangat berbeda,” katanya, Ahad (15/11/2026).
Walmart membuat tagihan kebutuhan belanja lebih mudah dikelola. Amazon menambahkan pengiriman di hari yang sama. Sam’s Club menjual sesuatu yang banyak tuan rumah kekurangan sebelum Thanksgiving: waktu.
“Saya suka keputusan Sam’s Club karena dimulai dengan masalah pelanggan yang praktis. Timnya menguji apakah seluruh makanan benar-benar bisa disiapkan di dapur biasa. Lebih banyak protein, tambahan lauk tambahan, dan hidangan pembuka ditambahkan setelah masukan anggota.”
Itu cara yang lebih baik untuk memikirkan nilai daripada memasukkan setiap makanan yang diiklankan ke dalam peringkat harga per orang. Keranjang bahan seharga $35 dan pilihan makanan siap saji seharga $160 bukanlah produk yang setara. Menu dan jumlah tamu yang dituju juga berbeda.
Tentu saja, kemudahan menimbulkan biaya tersendiri. Makanan siap saji membutuhkan perkiraan yang akurat, kualitas yang konsisten, dan pengambilan atau pengiriman yang dapat diandalkan. “Jika Anda melewatkan slot pengambilan atau kecewa dengan kalkun, pelanggan memiliki sedikit waktu untuk pulih.”
Bagi Sam’s Club, menjual 16 porsi hanyalah permulaan. Saya ingin tahu apakah tawaran ini mengembalikan rumah tangga, memperkuat nilai keanggotaan, dan menghasilkan kontribusi yang cukup untuk membenarkan kompleksitas operasional ekstra. (NcangSepti)