RINCIH.COM-INGGRIS. Marks & Spencer telah bergabung dengan Ahli Gizi Emily English dan Dr Anisha Patel untuk menulis kepada Menteri Negara untuk Kesehatan dan Perawatan Sosial, menyerukan perubahan praktis pada aturan terkait klaim kesehatan serat. Menurutnya, regulasi saat ini membuat pengecer lebih sulit berbicara dengan jelas kepada pelanggan tentang salah satu kesenjangan nutrisi paling signifikan di Inggris.
Meskipun ada saran kesehatan masyarakat bahwa orang dewasa harus mengonsumsi 30g serat per hari, 96% orang dewasa di Inggris masih kurang, dengan sebagian besar hanya mendapatkan sekitar setengah dari yang mereka butuhkan untuk mendukung pola makan sehat.
M&S menunjuk pada wawasan pelanggan mereka sendiri, menunjukkan bahwa 92% pelanggannya ingin makan lebih banyak serat, tetapi banyak yang tidak tahu bagaimana melakukannya atau mengapa hal itu penting.
Di bawah aturan saat ini, pemerintah membatasi pelabelan seputar manfaat serat pada kemasan hanya pada frasa seperti “serat biji jelai berkontribusi pada peningkatan jumlah feses” atau “serat dedak gandum berkontribusi pada percepatan waktu transit usus”.
M&S meminta Komite Klaim Nutrisi dan Kesehatan Inggris serta Komite Penasihat Ilmiah tentang Nutrisi untuk meninjau klaim kesehatan serat yang diizinkan, dengan tujuan memungkinkan rumusan yang lebih sederhana dan ramah konsumen yang mencerminkan bukti ilmiah terbaru dan membantu orang membuat pilihan yang lebih sehat.
Alex Freudmann, Managing Director of Food di M&S mengatakan, pelanggan ingin mengonsumsi lebih banyak serat, tetapi aturan saat ini membuatnya lebih sulit dari seharusnya untuk menjelaskan manfaatnya dengan cara sederhana dan sehari-hari.
Alex mengatakan, pihaknya sedang mengubah rangkaian produk kami, membuat makanan kaya serat yang terjangkau lebih mudah dibelanjakan, dan meningkatkan kesadaran tentang manfaat kesehatan serat dengan bekerja sama dengan Bowel Cancer UK, tetapi kami membutuhkan aturan untuk mengejar ketertinggalan.
“Ini adalah perubahan praktis berbasis bukti yang dapat membantu jutaan orang membuat pilihan yang lebih sehat dan mendukung agenda pencegahan Pemerintah,” katanya, mengutip LinkedIn NamNewsRetail, Kamis (13/8/2026).
Emily English, ahli gizi dan jurnalis makanan mengatakan, serat adalah salah satu cara paling sederhana untuk mendukung kesehatan jangka panjang, tetapi terlalu banyak orang masih menganggapnya rumit atau membingungkan.
“Kemampuan berbicara tentang serat dalam bahasa biasa akan memudahkan orang memahami mengapa hal itu penting dan bagaimana pertukaran kecil yang terjangkau seperti menambahkan kacang dan kacang-kacangan ke dalam makanan dapat membuat perbedaan nyata.” (NcangSepti, Brian Moore)