RINCIH.COM. Carrefour Belgia telah menerapkan alat pelacak AI dari penyedia teknologi Swedia Deligate untuk mengelola tanggal kedaluwarsa secara efisien, mengoptimalkan diskon, dan mengurangi limbah makanan. Pengecer tersebut telah meluncurkan alat pelacak tanggal ke 83 toko terbesarnya di Belgia, setelah uji coba yang sukses.
Majalah Supermarket Eropa melaporkan bahwa Carrefour berencana menerapkan solusi ini ke seluruh tokonya di Belgia pada musim gugur ini, termasuk toko yang dioperasikan oleh pewaralaba. Pengecer tersebut mencatat bahwa ekspansi ke pasar di seluruh Eropa mungkin dilakukan. Solusi Deligate, Short Date Tracker, adalah sebuah aplikasi yang diinstal pada perangkat genggam karyawan, melacak semua tanggal kadaluwarsa.
Pengecer dapat memantau semua tokonya dan memastikan kualitas tanggal kerja serta rangkaian produk dan kualitas barang. “Alat baru ini akan membantu kami menyederhanakan operasi, mengurangi biaya, dan meningkatkan profitabilitas. Dengan diskon cerdas yang terintegrasi dan kontrol penuh atas inventaris di rak, hal ini akan memainkan peran penting dalam strategi kami untuk mengurangi limbah dan meningkatkan kinerja ekonomi,” kata Benoît Moreau, Manajer Teknologi Baru & Winstore di Carrefour Belgia seperti dilansir retail optimizer, Kamis(5/9/2024).
Dengan menyederhanakan alur kerja sehari-hari, solusi Deligate bertujuan untuk membuat tugas sehari-hari lebih mudah dan menyenangkan bagi staf, menghemat waktu setiap toko hingga 60 menit per hari. Karyawan kemudian dapat ditugaskan kembali ke tugas yang lebih bermanfaat, seperti layanan pelanggan. Teknologi ini juga memungkinkan Carrefour memantau tingkat stok secara real-time, mengantisipasi fluktuasi permintaan dan risiko yang terkait dengan kelebihan atau kekurangan stok.
Selain itu, kemampuan analitik canggih dari alat ini memberikan Carrefour wawasan berharga mengenai preferensi konsumen, kebiasaan berbelanja, dan tren inventaris. Lebih banyak klien di Swedia Penyedia teknologi Swedia, Deligate, juga telah bekerja sama dengan ICA sejak tahun 2019. Retailer bahan makanan terbesar di Swedia ini telah menetapkan tujuan untuk mengurangi limbah makanan sebesar 50 persen pada tahun 2025. Sebagai langkah menuju tujuan ini, ICA telah menerapkan solusi pelacakan tanggal Deligate di seluruh tokonya di Swedia. Pada tahun 2018, Coop Nord asal Swedia juga telah memasang teknologi ini di seluruh 72 tokonya.