RINCIH.COM. Menurut survei CPG 2025 PwC, kecerdasan buatan diatur untuk mendefinisikan ulang belanja bahan makanan dengan membuatnya prediktif, otomatis, dan sangat personal.
Pada tahun 2030, 40% konsumen berharap untuk menggunakan Al untuk perbandingan belanja, dan sepertiga dari mereka mengantisipasi pembelian yang sepenuhnya otomatis. Di antara milenial, 62% berencana untuk memesan lebih banyak secara online, dan 46% akan menggunakan perangkat pintar dan sistem pemesanan ulang bertenaga Al.
Dominique Pierre Locher, 1st Generation Digital Pioneer mengatakan, evolusi ini jauh melampaui kenyamanan. Al akan menafsirkan selera pribadi, kebiasaan makan, tujuan kesehatan, dan bahkan batas anggaran untuk membuat daftar belanja yang dinamis dan didorong oleh nilai.
“Lemari es pintar akan segera memesan ulang barang-barang penting seperti susu atau kopi, selaras dengan preferensi keberlanjutan dan otomatisasi pengurangan mikroplastik,”katanya, kemarin.
PwC memprediksi bahwa dalam lima tahun, “frasa ‘lari bahan makanan’ mungkin terdengar kuno seperti ‘dial-up’.” Namun, konsumen – terutama Gen Z menginginkan kontrol: transparansi penuh, hak persetujuan, dan opsi shutdown yang mudah. Pesannya jelas: kepercayaan dan otonomi harus berkembang bersamaan.
Ritel bahan makanan global adalah pasar senilai $9,3 triliun (Statista, 2025) yang semakin dibentuk oleh digitalisasi dan otomatisasi. Personalisasi berbasis Al dan perdagangan prediktif diharapkan dapat meningkatkan margin pengecer hingga 20% sekaligus meningkatkan kepuasan dan retensi konsumen. (NcangSepti)